Épicerie de campagne des années 1900 aux années 50, c’est en 1956 que Mr et Mme Nlay transforment Le Vert Bocage en  hôtel – restaurant. Pendant près de 25 ans, il a accueilli aussi bien des personnalités et des notables en quête d’un lieu chaleureux et convivial, que l’équipe du FC Rouen pour venir y fêter ses victoires.

Mme Nlay se souvient aussi fièrement de l’époque où Mme De Gaulle y organisait les réunions des anciens combattants.

Lieu de vie et de fête, réputé à l’époque pour les fiançailles et les mariages, la structure des salles de l’établissement avait été créée de manière à être divisible. Tous les week-ends, il pouvait accueillir jusqu’à 3 mariages. 

Le Vert Bocage a connu autant de voyageurs l’ayant choisi pour faire étape sur les routes de Normandie que de fidèles clients venus si souvent se retrouver ici  famille.

Ce lieu a aussi fait naître des vocations, en effet, c’est ici que le Chef Marc Andrieu des Petits Parapluies, institution rouennaise, a fait ses premières classes en tant qu’apprenti. Et qui, de nos jours, continue à vivre pour la gastronomie et à faire partager sa passion.